Como podéis ver en las fotos no he hecho la típica decoración de la zanahoria pero estaba sin fondant y sin ingredientes para hacerlo..
La receta está adaptada de Alma
INGREDIENTES CARROT CUPCAKES (12)
- 150g harina
- 90gr azúcar
- 2 huevos
- 120 ml aceite suave
- canela al gusto
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 150gr de zanahoria
- media manzana
- nueces al gusto (8-10)
1. Rallamos la zanahoria y la manzana y reservamos. Pelamos las nueces y las troceamos.
2.Batimos las claras a punto de nieve y añadimos las yemas, azúcar y aceite, seguimos batiendo.
3.Tamizamos la harina, la canela y el bicarbonato y añadimos a la mezcla anterior. Batimos
4. Añadimos la manzana y la zanahoria, con una espátula lo mezclamos todo. Finalmente añadimos los trocitos de nueces.
INGREDIENTES FROSTING DE QUESO
PREPARACIÓN
1. Batimos la mantequilla con el azúcar glass hasta que esté bien integrado y crezca un poco de volumen. 2. Añadimos el queso y seguimos batiendo hasta que adquiera un color más blanquito y parezca "nata".
Lo introducimos en la manga pastelera y decoramos al gusto.
Esto es todo, hasta la próxima!
noeliaaaa
Que bonitos te han quedado!!! Si es que todos los hacemos porque están taaaaan buenos!!!!
ResponderEliminarjajajajajaja gracias, aunque yo prefiero de chocolate eee jajaja
ResponderEliminarYo aún los tengo en la lista de espera jajaj
ResponderEliminarPero la verdad es que tengo curiosidad, porque todo el mundo dice que son una delicia... me imagino que deben tener un sabor dulce rollo boniato asado no?
Por lo que veo que a ti no te han molado mucho, pero bueno hay que probarlo todo :)
un beso!
La definición que has dado es acertada jaja a mi no me han gustado mucho pero entre los de casa han volado.si yo siempre lo digo a mi la repostería con chocolate jajajaj besitos y a ver si te animas a hacerlos!
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