Recetario

martes, 15 de mayo de 2012

Oreo cheesecake cookies!

Holaaaa, esta semana quería hacer galletas y vi esta receta por internet y dije tate, además me recordó a mi amiga Nu, que siempre me habla de su oreo cheesecake jajaj, bueno, solo decir que quedaron muy buenas y muy dulces, por eso si alguien quiere poner menos azúcar adelante, quedarán buenas igual.


Ingredientes:

  •  100 gr de queso crema (philadelphia)
  • 75 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 120 gr de harina 
  • 50 gr de chips de chocolate (chocolate milka a trocitos) 
  • 6 galletas oreo








Procedimiento:

Precalentar horno a 180 ºC
1) Mezclamos el queso crema con la mantequilla hasta que quede homogéneo
Añadimos el azúcar y el extracto de vainilla y seguimos batiendo
Tamizamos la harina y seguimos batiendo

2) A continuación cortamos el chocolate milka a trozos muy pequeños y los añadimos en la mezcla.

3) En un bol aparte machacamos las galletas oreo.



4) Añadimos 3/4 de las galletas oreo trituradas en la mezcla anterior, y lo otro lo apartamos.

5) Ponemos una hoja de papel vegetal sobre una bandeja de horno y con la ayuda de dos cucharas vamos colocando las galletas (consejo: poner bastante masa, y dejar espacio entre las galletas, porque una vez en el horno se esparcen y podrían pegarse)



 6) Ahora, personalmente como decoración añadí el resto de oreo picada por encima de las galletas.



 7) Colocamos nuestra bandeja en el horno aproximadamente 10 minutos (consejo: no las dejeis mucho rato o quedarán duras!!)

 Espero que os haya gustado la receta de hoy y que os animeis porque es fácil y resultona!!




Montse.




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