Recetario

viernes, 24 de febrero de 2012

Tarta de queso con mermelada de fresa!

Hola, hoy he quedado con una amiga que se llama Aïda (que es una fanática del queso, y del dulce) , ya que me dijo que quería hacer algun dulce, así pues hemos optado por la clásica tarta de queso que es muy sencilla de realizar y apta para golosos.






 Esta receta la hemos adquirido de un video receta de youtube de Isasaweis (http://www.youtube.com/watch?v=1fVgGWnxChc)

Ingredientes:


  • Un tubo de galletas tipo María
  • 3 huevos
  • 80 g de mantequilla
  • Un bote grande de leche condensada (1kg)
  • 500 g de queso batido (Hacendado)
  • Canela molida (dos cucharadas)
  • Mermelada de fresa / frambuesa / arándanos







Procedimiento:

  1. Ponemos en la picadora las galletas María y las trituramos (en su defecto usamos un rodillo o una botella)

 2.  Vertemos la galleta molida en un cuenco, calentamos a poca potencia la mantequilla hasta que esté ligeramente derretida y la añadimos en la mezcla, así como las 2 cucharadas de canela.


 

3. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que nos quede una masa arenosa y moldeable.

4. Colocamos esta mezcla de galleta en el molde, que será la base de nuestra tarta, intentamos que no quede ningún agujero.




 5. En otro recipiente echamos los huevos, el queso y la leche condensada, y lo batimos todo.

6. Metemos la mezcla sobre la base de galleta.

7. La metemos en el horno previamente precalentado a 180ºC, donde tiene que dejarse 45 minutos, y es importante dejarla enfriar en el horno, para que no se desinfle. Una vez esté a temperatura ambiente la dejamos unas horas en la nevera.



8. Cuando vayamos a servirla, la desmoldamos y ponemos la mermelada por encima, y ¡listo!.









Montse.












Read More
Con la tecnología de Blogger.
Se ha producido un error en este gadget.

© N&M BAKERY, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena