Recetario

miércoles, 8 de febrero de 2012

Bizcocho de naranja


Ya vuelvo a estar por aquí, soy Noe, hoy os traigo un riquísisimo bizcocho de naranja con el nuevo molde comprado en LIDL (3.99€) , la receta ha sido una mezcla de varias recetas que había visto y el resultado nos ha encantado a todos.
Ingredientes:
  • 70 ml de aceite de girasol
  • 250gr azúcar
  • 170gr harina
  • 1 sobre levadura royal
  • 3 huevos
  • 1 naranja con la piel finita (si hay mucho blanco amargará)
  • 2 cucharadas de cointreau
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (yo uso wilton)
Ahora continuamos con los pasos, es todo muy rápido y fácil, empezamos precalentando el horno a 180ºC y ya podemos untar el molde con mantequilla y con un poco de harina para que se desmolde fácilmente (el molde de Lidl me ha ido de maravilla).
Empezamos troceando la naranja como en la imagen(a trocitos chiquititos), añadimos el azúcar, los tres huevos y el aceite y con la túrmix mezclamos hasta que quede homogéneo.


Ahora tamizamos la harina y la levadura (puede utilizarse un colador como el de la imagen) y con una espátula mezclamos hasta que no queden grumos, después añadimos el cointreau y la vainilla. A continuación lo introducimos en el molde y del molde al horno unos 50-60 minutos dependiendo del horno hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.



El resultado es el siguiente, a que tiene buena pinta? Si se tienen ganas se podría decorar pero como la queremos medianamente “light” la dejamos asi:





Esto es todo hasta la próxima!

Idea del stand sacada de : http://postreadiccion.blogspot.com/ 

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