Galletas de avena y dos chocolates!

Holaaa! Ya volvemos a estar por aquí, esto es un no parar! La receta de hoy está riquisima, es fácil y además es sana, ya que la avena tiene mucha fibra y propiedades anti-colesterol! (para compensar la mantequilla jajaja) Animaros!

Ingredientes:

• 120 gr de mantequilla
• 120 gr de azúcar moreno
• 1 huevo
• 100 g de copos de avena
• 1 cucharada de leche
• 125 gr de harina
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1/2 cucharadita de levadura
• 150 gr de chocolate negro
• 150 gr de chocolate con leche

Procedimiento:

1) Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que esté ligera y esponjosa.

2) Añadimos el huevo, los copos de avena y la leche, y batimos (sale una mezcla bastante espesa)

3) Tamizamos la harina, el cacao en polvo y la levadura sobre la masa y lo removemos todo.

4) Añadimos por último el chocolate troceado.

5) Echamos cucharaditas de la masa en dos bandejas de horno con papel vegetal debajo, o bien untamos la bandeja con mantequilla. Cada trozito de masa que colocamos, lo aplanamos con un tenedor.

6) Cocer las galletas al horno a una temperatura de 180ºC durante 15 minutos, las sacamos y las dejamos enfriar en una rejilla.


 ...y listo! ¡Ya tenemos nuestras galletas de avena y dos chocolates! ¡Animaros y contarnos qué tal!

Montse.