Holaaa, la receta de hoy la hice el otro dia como postre para una cena familiar, es un dulce muy sano y fácil de hacer, sin embargo debo avisaros de que la textura interna es parecida a la tarta de manzana, no a una magdalena con sabor a manzana, pero quedan riquisimas!!
Ingredientes (para 9 unidades):
Preparación:
1) Colocar los 6 capacillos de papel en un molde para muffins
2) Picar las manzanas en trocitos.
3) En un cuenco, tamizar ambas harinas, la levadura en polvo y la canela. Añadir la manzana picada y el azúcar.
4) Mezclar en un bol aparte la leche, el huevo y la mantequilla, y a continuación juntarlo con los ingredientes secos y remover hasta que se mezcle bien.
5) Repartir la mezcla en los capacillos de papel.
6) Preparar la cobertura: mezclar el azúcar con la canela y espolvoréelo por encima de los muffins.
7) Cuézalos en el horno a una temperatura de 200 ºC de 20 a 25 minutos, hasta que hayan subido y estén dorados.
Ya tenemos nuestros dulces de manzana! Espero que os haya gustado.
Montse.
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Ingredientes (para 9 unidades):
- 85 gr de harina integral
- 70 gr de harina blanca
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de canela molida
- 40gr de azúcar
- 2 manzanas pequeñas
- 125 ml de leche
- 1 huevo batido (en la foto hay 2 porque hice el doble)
- 4 cucharadas de mantequilla fundida
- 100 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela molida
Preparación:
1) Colocar los 6 capacillos de papel en un molde para muffins
2) Picar las manzanas en trocitos.
3) En un cuenco, tamizar ambas harinas, la levadura en polvo y la canela. Añadir la manzana picada y el azúcar.
4) Mezclar en un bol aparte la leche, el huevo y la mantequilla, y a continuación juntarlo con los ingredientes secos y remover hasta que se mezcle bien.
5) Repartir la mezcla en los capacillos de papel.
6) Preparar la cobertura: mezclar el azúcar con la canela y espolvoréelo por encima de los muffins.
7) Cuézalos en el horno a una temperatura de 200 ºC de 20 a 25 minutos, hasta que hayan subido y estén dorados.
Ya tenemos nuestros dulces de manzana! Espero que os haya gustado.
Montse.
