Magdalenas de fresa y nata!

Holaaaaaaa, esta receta que os presento me ha parecido idónea para esta época, ya que tenemos fresas a nuestra disposición en todos los supermercados. Es una receta muy original y muy sencilla que gustará a mayores y a niños por su divertida presentación, espero que os guste!

Ingredientes (para 12 magdalenas):

• 150 gr de fresas
• 280 gr de harina 
• 1 cucharada de levadura
• 115 gr de azúcar 
• 2 huevos medianos
• 250 ml de nata (líquida)
• 90 gr de mantequilla
• 125 ml de nata para montar
• un puñado de fresitas para decorar

Procedimiento:

1) Picar las fresas y precalentar el horno a 200 ºC


2) Tamizar la harina y la levadura en polvo

3) Añadir el azúcar y las fresas picadas

4) Batir en un recipiente los huevos, y luego incorporar la nata líquida y la mantequilla (derretida al microondas a temperatura baja)

5) Hacer un agujero en los ingredientes secos e introducir los ingredientes líquidos y remover.

6) Repartir la mezcla en los moldes (aproximadamente 3/4 del molde)

7) Hornear las magdalenas durante unos 20 minutos aproximadamente

8) Dejar enfriar las magdalenas en una rejilla.

9) Montar la nata a punto de nieve e ir colocándola al gusto sobre las magdalenas a modo decorativo, y del mismo modo hacerlo con las fresitas.

Voilà! Aquí tenemos nuestra dulce receta afrutada de hoy! Espero que os animeis a hacerla y nos conteis vuestras experiencias! Saludos.



Montse.