Holaaaaa, tras muuuchos meses sin aparecer debido a exámenes universitarios y diversas fuentes de stress que no explicaremos aqui...volvemos!!! Hoy os voy a enseñar una tarta perfecta para esta época del año, y además muy sana porque contiene avena. Allá vamos.
Ingredientes:
Para la masa:
Para la cobertura:
Procedimiento:
0) Precalentar horno a 180 ºC y engrasar molde de 25 cm aprox.
1) Tamizamos los ingredientes secos (harina + levadura + anís)
2) Añadimos los 3 huevos, el azúcar, la mantequilla previamente derretida a poca potencia en el microondas y la cucharadita de extracto de vainilla, y removemos hasta que no haya grumos.
3) Vertemos el contenido en el molde y disponemos los trozos de melocotón encima de la mezcla, de la siguiente manera:
4) Para preparar la cobertura ponemos en un bol los copos de avena y el azúcar, mezclamos y añadimos la mantequilla previamente derretida al microondas a poca potencia, y lo colocamos encima de los trozos de melocoton.
5) Horneamos durante aproximadamente 45 minutos.
6) Sacamos y dejamos enfriar (en mi caso lo he cortado en trozos y lo he puesto en una rejilla)
Y... ¡listo!
Espero que os haya gustado y os animeis a hacerla :)
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Ingredientes:
Para la masa:
- 200 gr harina
- 3 huevos
- 170 gr mantequilla o margarina
- 180 gr azúcar
- 1 cucharadita de anís (especia)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 4 melocotones grandes
Para la cobertura:
- 175 gr de avena
- 50 gr de mantequilla
- 70 gr de azúcar
Procedimiento:
0) Precalentar horno a 180 ºC y engrasar molde de 25 cm aprox.
1) Tamizamos los ingredientes secos (harina + levadura + anís)
2) Añadimos los 3 huevos, el azúcar, la mantequilla previamente derretida a poca potencia en el microondas y la cucharadita de extracto de vainilla, y removemos hasta que no haya grumos.
3) Vertemos el contenido en el molde y disponemos los trozos de melocotón encima de la mezcla, de la siguiente manera:
4) Para preparar la cobertura ponemos en un bol los copos de avena y el azúcar, mezclamos y añadimos la mantequilla previamente derretida al microondas a poca potencia, y lo colocamos encima de los trozos de melocoton.
5) Horneamos durante aproximadamente 45 minutos.
6) Sacamos y dejamos enfriar (en mi caso lo he cortado en trozos y lo he puesto en una rejilla)
Y... ¡listo!
Espero que os haya gustado y os animeis a hacerla :)